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中文名稱：槲櫟

英文名稱：Oriental White Oak

科別：殼斗科(Fagaceae)櫟屬(Quercus)

別名：槲櫟，大槲樹、孛孛櫟、銳齒孛孛櫟

​原產地：中國大陸各省(江蘇、浙江、雲南、四川、湖北、湖南、河北及甘肅)及台灣

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用途：

1.槲櫟葉可養柞蠶：葉含蛋白質 14.9％，可飼柞蠶；自古以槲櫟葉養的蠶，生產的絲叫柞蠶絲，比一般的蠶絲色澤更光滑。

2.日常用途：木材為環孔材，邊材淡黃至褐色，心材深褐色，氣幹密度 0.80 克/立方公分，材質堅硬，耐磨損，易翹裂，供坑木、地板等用材；槲櫟的木材堅重耐久，可製作各種器具及車船，也是良好的建築用材；種子含澱粉 58.7％，含單寧 5.0％，可釀酒、製成粉條、做為豆腐及醬油或作飼料；樹皮、種子入藥作收斂劑；樹皮、殼斗可提取栲膠。3.藥用：性味：種子：苦、澀、平；樹皮：苦；葉：甘、苦、平。效用：種子：澀腸止痢。治小兒佝僂病；樹皮：治惡瘡，瘰癧，痢疾，腸風下血；葉：治吐血，衄血，血痢，血痔，淋症。

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特色：

落葉喬木，高達 30 公尺；樹皮暗灰色，深縱裂。小枝灰褐色，近無毛，具圓形淡褐色皮孔；芽卵形，芽鱗具緣毛。葉片長橢圓狀倒卵形至倒卵形，長 10~20 (~30) 公分，寬 5~14 (~16) 公分，頂端微鈍或短漸尖，基部楔形或圓形，葉緣具波狀鈍齒，葉背被灰棕色細絨毛，側脈每邊 10~15 條，葉面中脈側脈不凹陷；葉柄長 1~1.3 公分，無毛。雄花序長 4~8 公分，雄花單生或數朵簇生於花序軸，微有毛，花被 6 裂，雄蕊通常 10 枚；雌花序生於新枝葉腋，單生或 2~3 朵簇生。殼斗杯形，包著堅果約 1/2，直徑 1.2~2 公分，高 1~1.5 公分；小苞片卵狀披針形，長約 0.2 公分，排列緊密，被灰白色短柔毛。堅果橢圓形至卵形，直徑 1.3~1.8 公分，高 1.7~2.5 公分，果臍微突起。花期 (3) 4~5 月，果期 9~10 月。