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科屬別：豆科，葛藤屬

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效用：治麻疹不透，吐血，消渴，口腔破潰；葉、藤莖、種子、花：解熱，鎮痛。葛根供藥用，有解表退熱、生津止渴、止瀉的功能，並能改善高血壓病人的項強、頭暈、頭痛、耳鳴等症狀。

特性：多年生落葉性纏繞性藤本，塊根肥大。葉互生，三出複葉，基部圓形，先端急尖，常鈍狀波緣裂或全緣，側生小葉較小，偏橢圓形或菱狀橢圓形。